Rendang Kitorang ( yg biasa dibuat dirumah kami :P)
Daging 1 kilo
Limpa, Hati
Minyak
Blend
Cili Kering
Bawang Kecil (10 biji)
Bawang putih (10 ulas)
Halia
Lengkuas
------------------------
Bahan2 Lain
Serai
Daun Limau
Daun Kunyit
Bunga Lawang
Kulit kayu manis
------------------------
Santan (3 bungkus)
Kerisik ------agak2 ade x kat mesir??
Kelapa (digoreng tanpa minyak)
garam
gula melaka
air asam
------------------------
Mix all ingredients together - cook till thick ~
**tambah air panas kalau daging x lembut
**elok daging dah lembut, biar sampai hitam dan pekat
**kering/ basah ikut selera ( tapi kami x suke kering sangat hehe)
No comments:
Post a Comment